Em novo formato, Sicoob Sabor abre inscrições para edição 2025 com novidades no roteiro gastronômico

O Sicoob Sabor – Festival Gastronômico e Cultural de Vilhena está com inscrições abertas para estabelecimentos – bares, restaurantes, pizzarias, hamburguerias, cafeterias e docerias – que desejam participar da sua oitava edição, que será realizada em julho de 2025. Promovido pela Sicoob Credisul, o evento valoriza os sabores da Amazônia e destaca o talento de chefs e artistas locais.

E neste ano chega com novidade. O festival ganhará uma edição especial dentro da feira Sicoob Agroshow, em novo formato, repleto de atrações. Além de pratos exclusivos, a programação inclui oficinas gastronômicas, shows nacionais, novidades e diversas atividades culturais. Para tornar a experiência ainda mais imersiva, será montada uma arena gastronômica, um espaço temático decorado especialmente para o evento.

Para esta edição, os participantes poderão escolher entre oferecer seu prato simultaneamente durante os quatro dias da Agroshow e em seu próprio espaço físico; ou ainda optar por servir somente em seu estabelecimento. O festival começa no dia 23 de julho e segue até 5 de agosto. Para saber mais, os interessados poderão consultar o regulamento disponível no site do evento.

Criado em 2017, o festival já se consolidou no calendário de eventos da cidade, atraindo o grande público em toda a sua programação e proporcionando grande visibilidade às marcas participantes, com o investimento massivo em marketing. Na edição do ano passado os 27 estabelecimentos participantes comercializaram mais de 3.550 pratos do menu do festival.

Como participar?

As inscrições para o Sicoob Sabor 2025 são gratuitas e podem ser feitas até dia 23 de fevereiro de 2025 pelo site oficial: https://sicoobsabor.com.br/. Confira o regulamento aqui http://sicoobsabor.com.br/docs/sicoobsabor2025-regulamento.pdf.

Podem se inscrever estabelecimentos dos seguintes segmentos: restaurantes, bares, hamburguerias, pizzarias, lanchonetes e docerias.

Os participantes terão o desafio de criar pratos exclusivos inspirados no tema “Amazônia Rural”, que valorize a culinária das comunidades rurais da região. A proposta destaca ingredientes típicos, como peixes, frutas nativas e temperos locais, trazendo à tona a tradição, a sustentabilidade e os saberes populares da Amazônia. Os melhores pratos serão premiados com o título de Prato do Ano nas suas respectivas categorias, entre outras premiações que ainda serão anunciadas.

E tem mais: os inscritos terão acesso a uma consultoria gastronômica exclusiva, com workshops ministrados por chefs renomados. Será uma oportunidade única para aprender técnicas especiais de preparação e apresentação dos pratos, elevando ainda mais a qualidade das criações.